たった1枚のシートを使うだけで、気になるお店の売上からコスト、利益、そして初期投資の回収まで儲けのカラクリをズバッと読み解けるようになります。
和仁が病み付きになっている極上の坦々麺がウリの四川料理店が、隣の工場の閉鎖によって急激な客数減に。
「このままでは閉店か！？」と、あの坦々麺が食べられなくなる不安に襲われた和仁は、このシートを使って、この店は「どれだけの儲け（あるいは赤字）なのか」を読み解くことにしました。
コンサルタントの頭の中をA4・1枚に落とし込んだ「1シート★収益シミュレーション」シート（WORDファイル）と、その使い方を著者が解説する音声レクチャー（mp3データおよび動画）をプレゼントします。
